4 novembre 2013

Dolce risveglio

Mi piacciono gli utensili da cucina 
e tutto ciò che ruota attorno 
alla preparazione del cibo e della tavola.
Anche un piccolo acquisto 
può essere un momento di felicità...
...così qualche giorno fa ho comprato
questi contenitori in carta 
e ho deciso di utilizzarli 
per realizzare il plum cake allo yogurt 
per un dolce risveglio
Li ho preparati la sera
pensando alla colazione della mattina successiva: 
quando apro gli occhi e penso che in cucina
 mi aspetta un buon dolce 
il risveglio è più piacevole.

Ricetta:

180gr di farina
180gr di zucchero
2 uova
1 vasetto di yogurt
1/2 bustina di lievito
50gr di burro
1 pizzico di sale

Con l'aiuto di una frusta montare le uova con lo zucchero, poi aggiungere lo yogurt, la farina setacciata, un pizzico di sale e il lievito. Solo alla fine aggiungere il burro, precedentemente fuso. Amalgamare bene l'impasto e versare nello stampo.
Cuocere in forno a 180 gradi. Nel mio caso ho suddiviso l'impasto in due piccoli contenitori ed il tempo di cottura necessario è stato di 25 minuti circa. Se utilizzate un solo contenitore allora il tempo di cottura aumenta fino a circa 1 ora. 
Dopo aver sfornato il plum cake farlo raffreddare e poi cospargerlo con zucchero a velo.

Questi contenitori sono così carini ed allegri 
che penserò sicuramente 
a qualche altro modo per utilizzarli...
...suggerimenti?

6 commenti:

  1. Cara Francesca, splendide immagini! complimenti e continua a deliziarci...irene

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    1. Grazie irene, mi fa piacere che questo mio spazio ti sia piaciuto. Continuerò...ti aspetto.

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  2. Tutto parte dai dettagli... anche me rende felice prendere piccoli oggetti che anche esteticamente migliorano la cucina e i nostri piatti... è come un gioco... mi diverto tanto anche ad andare nei mercatini, sono una fonte preziosa... :-)
    La carta è bellissima, mi ricorda la fantasia si Nayoleari, di quando ero bambina! :-)

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  3. La sostanza è ciò che conta ma spesso i dettagli sono quelli che fanno la differenza e riescono a rendere unico e speciale ciò che facciamo...continuiamo a giocare e a divertirci :-)

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  4. Che bel nome hai scelto per il tuo blog...
    Piacere di conoscerti Francesca
    Donata

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  5. Grazie Donata, questo nome è l'essenza del blog...tutto parte da lì. E' uno spazio che nasce per ringraziare lui e per condividere ciò che di bello mi ha trasmesso: l'entusiasmo e la curiosità per la vita, a partire dalle piccole cose.
    Benvenuta!
    Francesca

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